Ieri au fost publicate în M.O. nr.724/2009 Metodologia de organizare şi desfăşurare a evaluării naţionale pentru elevii clasei a VIII-a precum şi Ordinul prin care se aprobă aceasta.

Ordin nr. 4846 din 31/08/2009 (Ordin 4846/2009) cu privire la organizarea si desfasurarea evaluarii nationale pentru elevii clasei a VIII-a in anul scolar 2009-2010 

Sora mea a furat meseria de măcelar de la tăticul nostru şi pănă la urmă a ajuns la performanţa de a tranşa singură un porc. Eu nu am avut astfel de aspiraţii pentru că îmi era milă de bietul animal dar cum apărea prima crestătură de cuţit mă prepezeam să îmi iau mult râvnita bucăţică de şorici, să îl presar cu sare şi să îl ronţăi pofticioasă. După aceea, fiind stăpână pe carne şi sare, continuam mâncatul de şorici până mi se făcea rău. Bunica mă certa întodeauna, că din cauza mea o să rămână de nu o să mai aibă ce să pună în piftii, şi în caltaboşi iar slănina pusă la afumat se va murdări. Dar nu mă putea convinge să mă opresc.

După ce carnea era transată şi postăvile pline erau la rece în beci, urma pomana porcului. Mămica se ocupase deja de mult râvnita friptură care ne aştepta fierbinte pe masă, însoţită de murături şi vin. Era un adevărat festin!

Toţi eram veseli, măncam cu poftă tot ce era pe masă şi apoi ne reîntorceam iar la treabă. Dacă  nu era rândul altui porc la tăiere, ne apucam de pregătit toba, cârnaţii, caltaboşii şi de topit untura. De multe ori se întâmpla să nu terminăm până seara tot ce aveam de făcut, dar continuam a doua zi.

Mi-e poftă de şorici proaspăt. Vouă nu?